开熟食店是一件很操心的事情，用心还不一定能成功，但熟食又是朝阳产业，因为民以食为天，熟食卤菜是必不可少的。但是很多人因为自己去做，会有些摸不着门路，所以对选择加盟或者是学技术也是一头雾水。下面我们就来分析一下两者的区别
一、首先说熟食加盟：所谓的熟食店加盟，就是公司将该熟食加盟的商标授权给加盟者，让加盟者按照总部的门店进行装修，设施、设备、招牌与总部保持一致。
加盟商在开店之前，总部会与加盟商签订经营协议，并收取几万至十几万不等的加盟费、保证金、品牌使用费等，之后将技术传授给加盟商。
【特别提示】总部会保留几种主料，将其制成粉末料包出售给加盟商，刚开始料包价格很低，但几个月之后料包的价格会成倍的增长。这个时候你的客源已经相对稳定，如果你继续购买料包，你的利润会越来越低。如果你不放料包根本做不出味道，面临更大的顾客流失。所以加盟会有很多受制于人的地方，还有很多是你无法想到的。
二、我们在说一下熟食技术培训：熟食技术培训就是去公司学习技术，回家之后自己开店取名字，店面自己设计或者选择做流动摊位。和加盟店相比投入资金要低很多。
培训学校只收取技术培训费，学费几千到几万不等，不需要加盟费、保证金
很多人会问：那培训学校卖不卖料包呀！正规的培训学校是不会卖料包的，如果卖料包和加盟就没有区别了。
以上就是两者的区别了，大家可以根据自身情况选择适合自己的方式。
